Gold Leaf Production

NORIS

BLATTGOLDFABRIK
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Food Gold Silber

Essbares

Blattgold & Blattsilber

Das GOLDIGE HIGHLIGHT für Gourmets, Haute Cuisine, Hochzeiten und vieles mehr. Verwenden Sie unser essbares Blattgold und Blattsilber zum Verschönern und Verfeinern Ihrer Süßspeisen, Pralinen, Gebäck und vielen anderen Speisen sowie Getränken. Eine anspruchsvolle Küche steht auch für visuellen Genuss, denn wie heißt es immer so schön „das Auge isst mit”!
Bereits seit einigen Jahren setzen wir unsere innovativen Ideen erfolgreich im Food-Bereich um. Aus unserer langjährigen Erfahrung heraus entwickelten wir eine spezielle, separate Produktionsschiene für essbares Blattgold und -silber, bei der alle Betriebsstoffe den Lebensmittelrichtlinien entsprechen. Z.B. wurden Schmierstoffe durch Lebensmittelöle ersetzt.
Generell ist Blattgold ab 22 Karat zum Verzehr geeignet (Lebensmittelinhaltsstoff # E 175). Wir lassen unser essbares Blattgold 22 und 23 Karat, von der Landesgewerbeanstalt prüfen und zertifizieren. Essbares Blattgold (=Lebensmittelfarbstoff # E175) sowie essbares Blattsilber (=Lebensmittelfarbstoff # E174), ist ein eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinen, Likör,
Süßwaren und Gebäck (für Schaumwein mit Likörzusatz gibt es entsprechende Ausnahmegenehmigungen) in Deutschland.
Essbares Blattgold und Blattsilber in Pulver sowie in Flocken, kann ebenso für den oben aufgeführten Verwendungszweck zur Verzierung und Verzehr verwendet werden. Alle Produkte „essbares Blattgold“ und „essbares Blattsilber“ werden in unserer Blattgoldmanufaktur, die bereits in der 5. Generation geführt wird, unter Einhaltung höchster Kontrolle der Lebensmittelfertigung hergestellt. Durch Zertifikate wie z.B. über die LGA wird dies dokumentiert.

food
Goldstreuer Goldmarie

Der Gold-Streuer enthält feinste Blattgoldflocken in 23 Karat aus eigener Herstellung. Lieferbare Gebinde

100 mg / 200 mg / 300 mg / 400 mg / 500 mg / 600 mg / 700 mg

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Silberstreuer Goldmarie

Der Silber-Streuer enthält feinste Blattsilberflocken 99,9% Reinheit aus eigener Herstellung. Lieferbare Gebinde

100 mg / 200 mg / 300 mg

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Gold / Silber Streuer Acryl

Echte feine Goldflocken in 23 Karat und Silberflocken. Wiederbefüllbar mit Flockengrösse 2.

100 mg

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Blattgold Goldmarie

Essbares Blattgold zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen, wahlweise in 10 Blatt, 25 Blatt und im Format 50 x 50 mm oder 80 x 80 mm. Lieferbare Gebinde

10 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm lose
25 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm lose
10 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm lose
25 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm lose

food
Blattgold Goldmarie

Essbares Blattgold zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen, wahlweise in 10 Blatt, 25 Blatt und im Format 50 x 50 mm oder 80 x 80 mm. Lieferbare Gebinde

10 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm transfer
25 Blatt / 23 Karat / 50×50 mm transfer
10 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm transfer
25 Blatt / 23 Karat / 80×80 mm transfer

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BLattsilber Goldmarie

Essbares Blattsilber zum Veredeln von Speisen und Getränken in Heftchen. Lieferbare Gebinde

25 Blatt / Blattsilber rein / 95 x 95 mm lose
25 Blatt / Blattsilber rein / 95 x 95 mm transfer

food
Blattgold / Blattsilber in FLocken

Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.

Gold 22 Karat Grösse 0 (Schabin)
Gold 23 Karat Grösse 0 (Schabin)
Silber Grösse 0 (Schabin)

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Blattgold / Blattsilber in FLocken

Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.

Gold 22 Karat Grösse 1 (Pulver)
Gold 23 Karat Grösse 1 (Pulver)
Silber Grösse 1 (Pulver)

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Blattgold / Blattsilber in FLocken

Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.

Gold 22 Karat Grösse 2 (Streuergrösse)
Gold 23 Karat Grösse 2 (Streuergrösse)
Silber Grösse 2 (Streuergrösse)

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Blattgold / Blattsilber in FLocken

Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.

Gold 22 Karat Grösse 3 (Paillet)
Gold 23 Karat Grösse 3 (Paillet)
Silber Grösse 3 (Paillet)

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Blattgold / Blattsilber in FLocken

Essbare Blattgoldflocken / Blattsilberflocken zum Veredeln von Speisen und Getränken in verschiedenen Grössen und Varianten.

Gold 22 Karat Grösse 4 (Grob)
Gold 23 Karat Grösse 4 (Grob)
Silber Grösse 4 (Grob)

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Pralinengold

Rollengold, 3 mm breit, zwischen zwei Plastikscheiben für die Pralinenherstellung und Gastronomie. Zusätlich praktischer Abrollapparat erhältlich.

Pralinengold / 22 Karat / 3 mm breit / ca. 21 m lang
Abrollapparat für Pralinengold