El DESTAQUE DE ORO para gourmets, alta cocina, bodas y mucho más. Utilice nuestros panes de oro y plata comestibles para embellecer y refinar sus postres, chocolates, pasteles y muchos otros platos, así como bebidas. La cocina sofisticada también es sinónimo de disfrute visual, porque, como dice el refrán, «el ojo come contigo».
Llevamos varios años aplicando con éxito nuestras ideas innovadoras en el sector alimentario. Basándonos en nuestros muchos años de experiencia, hemos desarrollado una línea de producción especial y separada para panes de oro y plata comestibles, en la que todos los materiales operativos cumplen las directrices alimentarias. Por ejemplo, los lubricantes se sustituyeron por aceites de calidad alimentaria.
En general, el pan de oro de 22 quilates o más es apto para el consumo (ingrediente alimentario nº E 175). Tenemos nuestro pan de oro comestible de 22 y 23 quilates, probado y certificado por el Landesgewerbeanstalt. El pan de oro comestible (= colorante alimentario nº E175), así como el pan de plata comestible (= colorante alimentario nº E174), es un aditivo restringido para pralinés, licores, confitería y pastelería (para el vino espumoso con licor añadido existen las correspondientes exenciones) en Alemania.
El pan de oro y el pan de plata comestibles, tanto en polvo como en escamas, también pueden utilizarse con el fin antes mencionado para decoración y consumo. Todos los productos «pan de oro comestible» y «pan de plata comestible» se producen en nuestra fábrica de pan de oro, dirigida ya por la 5ª generación, en cumplimiento del más alto control de producción de alimentos. Esto se documenta mediante certificados como los expedidos por la LGA.